Håndtering af allergier

Sesamsmørkager

Pin
Send
Share
Send

Ingrediens note: Tahini, lavet af jord sesamfrø, bliver mere og mere almindeligt i supermarkeder over hele landet, men hvis din lokale butik ikke bærer det, vil du være sikker på at finde den på et mellemøstligt marked.

ingredienser

  • 2 kopper all-purpose mel
  • 1¼ kopper lysebrunt sukker, pakket
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 kop rå tahini
  • ½ kop æg erstatning
  • ½ kop honning
  • 2 spsk vand
  • 2 spsk frisk citronsaft
  • 1 spsk vaniljeekstrakt
  • ½ kop toastede sesamfrø

Instruktioner

Forvarm ovnen til 350ºF.

Kombiner de første fire ingredienser sammen og sigt på et stykke vokspapir; sæt til side.

I en elektrisk mixerskål blandes tahini og de næste fem ingredienser til kombineret. Reducer hastigheden til lav og gradvis tilsæt melblandingen, kun blandes, indtil tørre ingredienser fugtes.

Brug en lille iscreme, del ud bolde af dej (ca. 1 / 2- til 3/4-tommer), komprimere med hænder om nødvendigt og læg 2 tommer fra hinanden på ubehandlede bageplader og drys med sesamfrø.

Bag 10 til 12 minutter eller indtil gyldenbrun. Efter afkøling i en pande i fem minutter, overfør cookies til et kølehylde til at afkøle helt.

Ernæring

portioner48
Portionsstørrelse1 cookie
Kalorier109
Total fed5 g
Lør fedt0,7 g
Kolesterol0 mg
Natrium40 mg
Kalium79 mg
Kulhydrat17 g
Protein3 g

Pin
Send
Share
Send